Polypeptide du ginseng

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Le polypeptide de ginseng est un mélange de peptides bioactifs à petites molécules obtenu à partir du ginseng à l'aide d'une technologie bioenzymatique. Le ginseng est un médicament précieux en Chine depuis l'Antiquité et constitue le principal matériau de diverses prescriptions de médecine traditionnelle chinoise. Il est également très apprécié dans la médecine moderne. À l'heure actuelle, les ingrédients médicinaux bien connus du ginseng sont les ginsénosides. En outre, le ginseng contient également des polysaccharides, des acides aminés, des protéines, des vitamines et d'autres nutriments. L'oligopeptide de ginseng est obtenu par la technologie d'enzymolyse, qui enzymolyse la protéine du ginseng en peptides de petite taille. L'oligopeptide de ginseng contient non seulement de petits peptides actifs moléculaires, mais retient également bien les ginsénosides et d'autres nutriments de grande valeur, ce qui améliore considérablement la nutrition et l'efficacité du ginseng et devient rapidement une matière première très prisée dans les nouveaux aliments fonctionnels.

1. Soutien du système immunitaire

L'oligopeptide de ginseng peut améliorer la fonction immunitaire adaptative en améliorant la fonction immunitaire cellulaire et humorale, et améliorer la fonction immunitaire innée en améliorant la phagocytose des macrophages mononucléaires et l'activité des cellules NK, renforçant ainsi l'immunité. Le système immunitaire est composé d'organes immunitaires, de cellules immunitaires et de facteurs immunitaires. La rate est le plus grand organe immunitaire périphérique du corps humain, les ginsénosides peuvent réduire les dommages causés par les médicaments à la rate et améliorer la fonction de la rate. De plus, les ginsénosides peuvent augmenter l'activité et le nombre de cellules NK, de cellules B et de cellules de la moelle osseuse. Parallèlement, les ginsénosides peuvent également augmenter la concentration de facteurs immunitaires tels que l'interleukine et l'interféron-. Grâce à ces trois voies, les ginsénosides sont d'une grande aide pour améliorer l'immunité.

2. Promouvoir la fonction de renseignement

Des études ont montré que le polypeptide du ginseng peut améliorer la mémoire et la capacité d'apprentissage. Par exemple, certains scientifiques ont découvert que le ginsénoside Rg5 peut améliorer la mémoire et la capacité d'apprentissage des modèles de rats atteints de troubles de la mémoire induits par la streptosporine en régulant à la baisse les facteurs inflammatoires TNF- et IL-1 dans le cerveau des rats et en augmentant l'activité de l'Ache dans l'hippocampe des rats atteints de MA. Kim et al. ont découvert que le ginsénoside Rg5 et son métabolite Rh3 peuvent inhiber l'activité de l'AchE, augmenter l'expression du facteur neurotrophique dérivé du cerveau et l'activité de la protéine de liaison de l'élément de réponse à l'AMPc, et protéger les troubles de la mémoire des souris induits par l'hyoscyamine. Certains chercheurs ont découvert que les ginsénosides Rg3, Rg5 et Rk1 peuvent améliorer la capacité cognitive des souris, améliorer les symptômes de la perte de mémoire causée par l'alcool et avoir une activité de puzzle.

3. Équilibrer la pression artérielle

Le ginseng pligopeptide contient des composants de ginsénoside, a une régulation bidirectionnelle de la pression artérielle et peut dilater les vaisseaux sanguins et favoriser la circulation sanguine, réduisant ainsi la pression artérielle, peut prévenir l'hypertension et d'autres maladies. De plus, le ginsénoside Rg3 peut augmenter considérablement le niveau de phosphorylation de l'oxyde nitrique synthase endothéliale dans l'aorte, améliorant ainsi la stabilité de la pression artérielle chez les rats spontanément hypertendus.

4. Effet hypoglycémiant

La bonne fonction hypoglycémiante du ginseng peut être due à sa capacité à favoriser la différenciation des adipocytes, à améliorer la sensibilité à l'insuline et à inhiber la lipidolyse basale. L'oligopeptide de ginseng contenu dans le ginseng a un effet hypoglycémiant, inhibe l'hyperglycémie induite par les glandes surrénales, l'alloxouracil et le glucose, et favorise la dégradation du glycogène hépatique par l'adrénaline. Cette conclusion peut être liée à l'arginine contenue dans les peptides. Des études ont montré que l'arginine peut réduire considérablement la résistance à l'insuline et la dyslipidémie. Les oligopeptides de ginseng peuvent protéger les cellules bêta des îlots, améliorer la sensibilité à l'insuline, contrôler la glycémie et le métabolisme lipidique, contrôler l'augmentation de la glycémie postprandiale et réduire la zone sous la courbe de glycémie pour obtenir un effet hypoglycémiant.

Industrie des produits de santé et domaine pharmaceutique

En tant que matière première des produits de santé, le polypeptide de ginseng est largement utilisé pour réguler la fonction immunitaire, améliorer la force physique et lutter contre la fatigue, ce qui contribue à améliorer la santé physique et peut également être utilisé comme additif aux aliments fonctionnels pour augmenter la valeur nutritionnelle et la fonctionnalité des aliments, comme l'amélioration de la force physique et l'amélioration de la qualité du sommeil. En outre, pour les personnes qui ont besoin d'améliorer leur force physique et leurs capacités athlétiques, le peptide protéique de ginseng peut être utilisé comme l'une des matières premières de la nutrition sportive pour améliorer la condition physique et la résilience. Il possède certaines activités antioxydantes, anti-inflammatoires et autres activités biologiques, il a donc certaines perspectives d'application dans le domaine de la recherche et du développement de médicaments, comme le développement de médicaments contre les néoplasmes malins ou immunomodulateurs.